¿En qué zonas de Madrid ofrecéis servicio de catering? +
Cubrimos Madrid capital y toda la Comunidad de Madrid, incluyendo municipios como Pozuelo de Alarcón, Las Rozas, Majadahonda, Alcobendas, Boadilla del Monte, Alcalá de Henares y la sierra madrileña. Para eventos fuera de la Comunidad, consúltanos y estudiaremos tu caso.
¿Cuánto tiempo de antelación debo contrataros? +
Recomendamos contratar con al menos 2–3 meses de antelación para eventos grandes (bodas, eventos corporativos de más de 100 personas). Para eventos más pequeños, podemos atenderte con menos tiempo. En temporada alta (mayo–octubre), la demanda es elevada, así que cuanto antes contactes, mejor.
¿Tenéis experiencia en diferentes tipos de espacios? +
Sí. Trabajamos en salones de hotel, fincas, jardines privados, oficinas, azoteas, museos, palacios y domicilios particulares. Disponemos de cocinas móviles y todo el equipamiento necesario para adaptarnos a cualquier espacio, incluso sin cocina propia.
¿Ofrecéis degustación previa al evento? +
Sí, ofrecemos una sesión de degustación gratuita para eventos de más de 50 personas. Para eventos más pequeños, también es posible con un pequeño coste que se descuenta del presupuesto final si contratas el servicio.
¿Cómo se calcula el precio del catering? +
El precio depende de varios factores: número de comensales, tipo de servicio (bufet, menú servido, cóctel), complejidad del menú, número de personal necesario y distancia al evento. Nuestros precios orientativos arrancan desde 18 €/persona para servicios básicos y pueden superar los 70 €/persona para menús gourmet con maridaje.
¿El presupuesto incluye el personal de servicio? +
Sí, todos nuestros presupuestos incluyen el personal necesario para el servicio (camareros, maître, chef). En el presupuesto se detalla claramente el número de personas del equipo asignado a tu evento.
¿Hay costes adicionales que deba tener en cuenta? +
El presupuesto que te enviamos es cerrado e incluye todo lo acordado. Los únicos extras que podrían aplicar son: desplazamientos fuera de un radio de 40 km de Madrid, alquiler de mobiliario o decoración adicional, o cambios de menú de última hora. Todo se indica claramente en el contrato.
¿Qué forma de pago aceptáis? +
Aceptamos transferencia bancaria, tarjeta de crédito/débito y Bizum. Para confirmar la reserva se solicita un depósito del 30% del total, y el resto se abona en los 7 días anteriores al evento.
¿Podéis adaptar el menú a alergias e intolerancias? +
Absolutamente. Adaptamos todos los menús a cualquier restricción alimentaria: sin gluten, sin lactosa, alérgicos a frutos secos, marisco, etc. Simplemente indícalo en tu solicitud y lo gestionamos sin coste adicional. También ofrecemos menús veganos y vegetarianos completos.
¿Los ingredientes son frescos? ¿De dónde proceden? +
Trabajamos exclusivamente con ingredientes frescos de temporada, adquiridos a proveedores locales de la Comunidad de Madrid y Castilla. El pescado llega directamente de la lonja, las verduras de productores de la sierra madrileña, y los productos ibéricos de Extremadura y Salamanca.
¿Puedo personalizar completamente el menú? +
Sí. Aunque contamos con menús prediseñados, siempre podemos adaptar o crear un menú desde cero según tus gustos, el tipo de evento y el estilo que buscas. Nuestros chefs están encantados de proponer combinaciones originales.
¿El espacio del evento necesita cocina propia? +
No es necesario. Disponemos de cocinas móviles completamente equipadas que transportamos al lugar del evento. Podemos trabajar en jardines, fincas, terrazas y cualquier espacio sin instalaciones de cocina fija.
¿Incluís el servicio de montaje y desmontaje? +
Sí. Nuestro equipo llega con antelación suficiente para montar toda la infraestructura necesaria (cocina, buffet, mesas de servicio) y al finalizar el evento realizamos el desmontaje y limpieza completa de la zona de catering.
¿Qué pasa si el número de invitados cambia? +
Entendemos que los números pueden variar. Aceptamos ajustes de ±10% en el número de comensales hasta 10 días antes del evento sin cargo adicional. Cambios más significativos podrían implicar ajustes en el presupuesto.
¿Cómo reservo vuestros servicios? +
El proceso es muy sencillo: 1) Rellena el formulario de contacto o llámanos. 2) Te enviamos un presupuesto detallado en 48 horas. 3) Si te parece bien, organizamos una reunión y/o degustación. 4) Firmamos el contrato y confirmas la reserva con el depósito del 30%.
¿Cuál es vuestra política de cancelación? +
Las cancelaciones con más de 60 días de antelación recuperan el 100% del depósito. Entre 30 y 60 días, se retiene el 50%. Con menos de 30 días, el depósito no es reembolsable. En casos de fuerza mayor (enfermedad grave, catástrofe natural) estudiamos cada caso de forma individual.