Más de una década creando experiencias gastronómicas únicas en Madrid
Banquetes Alma fue fundada en 2012 por el chef Carlos Mendoza, formado en la Escuela de Hostelería de Madrid y con experiencia en restaurantes con estrellas Michelin.
Lo que comenzó como un pequeño servicio de catering para eventos familiares creció rápidamente gracias a la reputación ganada plato a plato. Hoy somos un equipo de más de 30 profesionales especializados en gastronomía de eventos, logística y atención al cliente.
Nuestra filosofía es sencilla: tratamos cada evento como si fuera nuestro propio. Desde el primer contacto hasta el último canapé servido, el nivel de exigencia es siempre el mismo.
Nuestra misión: Convertir cada celebración en una experiencia gastronómica irrepetible, cuidando la calidad del producto, la creatividad en la presentación y la calidez en el servicio.
Trabajamos con proveedores locales madrileños y de Castilla para asegurar ingredientes frescos y de máxima calidad en cada evento.
Nuestros chefs actualizan la carta con propuestas de vanguardia que combinan técnica contemporánea con las raíces de la cocina española.
Desde la primera reunión hasta el desmontaje, somos responsables de cada detalle. Puntualidad, profesionalidad y discreción absoluta.
Adaptamos todos nuestros menús a intolerancias, alergias, dietas veganas, sin gluten, kosher o cualquier requerimiento especial.
Reducimos el desperdicio alimentario, usamos packaging biodegradable y compensamos nuestra huella de carbono en cada evento.
Premio al Mejor Servicio de Catering de la Comunidad de Madrid en 2022 y 2024. Más de 2.400 eventos realizados con éxito.
Chef & Fundador
Formado en la Escuela de Hostelería de Madrid. 20 años de experiencia en alta cocina española.
Directora de Eventos
Especialista en planificación y coordinación de eventos. Garantiza que cada detalle esté perfecto.
Chef de Pastelería
Pastelero artesanal especializado en tartas nupciales y postres de autor para grandes eventos.
Jefa de Sala
Coordina al equipo de servicio para garantizar una atención impecable durante cada evento.
Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria certificado
Mejor empresa de catering de la Comunidad de Madrid
Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en toda la cadena